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イベント会社ブログ 美味しいさつまいもの見分け方【高山リノベーションブログ】

2020年10月01日更新

こんにちは!
岐阜県高山市で全面リフォーム&リノベーションを手掛けております、
リ楽住(リラクス)の杉浦です。
 
日中はまだまだ暑く感じることもありますが、
明け方や夕方からはめっきり冷え込んできて
秋の訪れを感じますね。秋と言えば食欲の秋ということで
これから旬の食材も増えてきますし楽しみです!

今回はせっかくなので10月が旬の秋の味覚
美味しい『さつまいも』 の見分け方をご紹介します。

美味しいさつまいもを見分けるポイントは4つ!
①紡錘形をしているもの
まず、さつまいもの繊維質なスジのようなものが
少ない食べやすいものを探すには、
レモンのように丸みのある紡錘形を選ぶと良いでしょう。

②凹凸が少ないもの
さらに凹凸の激しい、くぼみの深いものもスジが多いので
なるべく凹凸は浅いものを選びましょう。

③色が濃く艶がある
皮の色が濃いものはしっかりと育った証拠です。
実もしっかりしており味も強くなります。

④橋の切り口に黒い跡がある
切り口に残っている黒いものは蜜が乾いたものです。
糖度が高いことの指標にもなるので是非見つけたいですね。

今週末には弊社ショールームにて
焼芋イベントも開催予定
ですので

是非これからが旬の味覚を味わっていってください!

 

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