岐阜県飛騨高山のリノベーション＆リフォーム専門店「リラクス」

今回はせっかくなので10月が旬の秋の味覚
美味しい『さつまいも』　の見分け方をご紹介します。

美味しいさつまいもを見分けるポイントは４つ！
①紡錘形をしているもの
まず、さつまいもの繊維質なスジのようなものが
少ない食べやすいものを探すには、
レモンのように丸みのある紡錘形を選ぶと良いでしょう。

②凹凸が少ないもの
さらに凹凸の激しい、くぼみの深いものもスジが多いので
なるべく凹凸は浅いものを選びましょう。

③色が濃く艶がある
皮の色が濃いものはしっかりと育った証拠です。
実もしっかりしており味も強くなります。

④橋の切り口に黒い跡がある
切り口に残っている黒いものは蜜が乾いたものです。
糖度が高いことの指標にもなるので是非見つけたいですね。

今週末には弊社ショールームにて
焼芋イベントも開催予定ですので
是非これからが旬の味覚を味わっていってください！